試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

65. 熟食之熱藏溫度依衛生法規應設定在攝氏多少度以上？
(A)60 度
(B)35 度
(C)45 度
(D)55 度。

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