試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

642. 熟食之熱藏溫度依衛生法規應設定在攝氏多少度以上？
(A)3 5度
(B)4 5度
(C)5 5度
(D)6 0度。

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