試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

644. 下列何種食物不可用室溫貯存法？
(A)奶粉
(B)白糖
(C)香料
(D)鮮奶油( F r e s h c r e a m )。

正確答案：登入後查看