試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

645. 蘋果應保存在攝氏多少度間？
(A)3 - 5
(B)8 - 1 0
(C)1 3 - 1 5
(D)1 8 - 2 0。

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