試題詳解

試卷：110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#105930 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#105930

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

66. 在牛奶殺菌法中，UHT 的條件最接近下列何者？
(A)63℃，30 分鐘
(B)121℃，10 分鐘
(C)135℃，2 秒
(D)72℃，15 秒

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