試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：14000 西餐烹調#130562
年份：113年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
66. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標，下列建議何者正確 (A)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4 (B)多攝食瓜類食物，以獲取 足夠的維生素 B12 (C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜 (D)多攝食富含維生素 C 的蔬果，以改善鐵質吸 收率。
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