試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-7#6577

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

668. 烹調羹湯調味，通常在何時段加入鹽最恰當？
(A)前段
(B)中間
(C)後段
(D)隨時。

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