試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#83956 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#83956

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

67. 烹調上所謂的五味是指
(A)酸甜苦辣鹹
(B)酸甜苦辣辛
(C)酸甜苦辣麻
(D)酸甜苦辣甘。

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