試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84143 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84143

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

68. 為避免食品中毒，真空包裝即食食品時應標示哪項資訊
(A)反式脂肪酸含量
(B)基因改造成分
(C)須冷藏或須冷凍
(D)水分含量。

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