試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#131139
年份：110年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
68. 西班牙飯(Paella)呈現出金黃色澤，是因為烹調時加入下列那一種香料？(A)肉桂(Cinnamon)(B)迷迭香(Rosemary)(C)丁香(Clove)(D)番紅花(Saffron)。
阿摩線上測驗
登入
