試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#93496 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#93496

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

68. 下列那一項不會影響熱狗的品質
(A)肉有異味
(B)肉呈鮮紅色
(C)肉表面發黏
(D)肉呈綠色。

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