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技檢◆飲料調製-丙級
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115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05:飲料調製服務特性 1-62(2026/01/08 更新)#136594
> 試題詳解
7. 於晚上外國客人喝完酒要離開吧檯時,下列何者說法錯誤?
(A)Have a seatthere
(B)Have a nice evening
(C)We hope to see you again
(D)Thank you.good bye 。
答案:
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統計:
A(4), B(0), C(0), D(0), E(0) #3787031
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7638496
這題在考什麼觀念 本題考的是吧檯服務中...
(共 615 字,隱藏中)
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於晚上外國客人喝完酒要離開酒吧時,下列何者說法錯誤(A)Have a seat there(B)Have a nice evening(C)We hope to see you again(D)Thank you. good bye
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於晚上外國客人喝完酒要離開酒吧時,下列何者說法錯誤(A)Have a seat there(B)Have a nice evening(C)We hope to see you again(D)Thank you. good bye
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7. 於晚上外國客人喝完酒要離開吧檯時,下列何者說法錯誤(A)Have a seat there(B)Have a nice evening(C)We hope to see you again(D)Thank you. good bye。
#701198
8. 通常至吧檯喝酒之基本禮儀,下列何者正確? (A)為節省花費,可自行攜帶飲料進入吧檯飲用 (B)依自己的酒量,適量飲酒 (C)可在吧檯吃檳榔,檳榔汁吐在煙灰缸即可 (D)可在吧檯大聲划拳、嘻鬧 。
#3787032
9. 下列何者不是健全的服務心態? (A)工作有榮譽感 (B)隨時有熱忱及愉快的心 (C)工作藝術化 (D)以金錢目標為唯一激勵 。
#3787033
10. 當工作場所的機器設備有故障情形發生時,工作人員正確處理態度是 (A)裝作沒事 (B)馬上逃離現場,當做不知道 (C)主動通知維修單位及該單位主管(D)停止工作 。
#3787034
11. 下列行為何者是餐飲服務人員應有的品德與修養? (A)代人打卡 (B)對同仁斥吼 (C)有蒜味 (D)微笑待客 。
#3787035
12. 國際通用語言是飲務員必備的條件,現今是以那一種語言為主? (A)英文(B)西班牙文 (C)法文 (D)日文 。
#3787036
13. 以下何者不是顧客光臨吧檯的期望? (A)可口安全的飲料 (B)清潔舒適的環境 (C)令人愉悅的服務 (D)剝削式的高售價 。
#3787037
14. 吧檯飲務員的工作表現,讓顧客最無法忍受的是什麼? (A)酒量太少 (B)調錯雞尾酒 (C)服務態度惡劣 (D)服儀不佳 。
#3787038
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