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技檢◆飲料調製-丙級
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111年 - 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#130780
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70. Pourer 中文之意為?
(A)濾酒器
(B)杯蓋
(C)開酒器
(D)酒嘴。
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3560298
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/12
#6705366
1. 題目解析 題目要求選擇「Poure...
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71. 下列何者非屬危險物儲存場所應採取之火災爆炸預防措施?(A)使用工業用電風扇(B)裝設可燃性氣體偵測裝置(C)標示「嚴禁煙火」(D)使用防爆電氣設備。
#3560299
72. 下列何者組合較符合地中海飲食之原則(A)地瓜稀飯+瓜仔肉+涼拌小黃瓜(B)雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉(C)蕎麥麵+炸蝦+溫泉蛋(D)玉米濃湯+菲力牛排+提拉米蘇。
#3560300
73. 外食自備餐具是落實綠色消費的哪一項表現?(A)重複使用(B)降低成本(C)回收再生(D)環保選購。
#3560301
74. 一般於飯店吧檯之酒水轉帳到別的單位,開立之內部轉帳單,其英文為下列何者?(A)External Form (B)Internal Transfer Form(C)House Use Slip(D)Food Store Requisition Form。
#3560302
75. 常用的新鮮果汁,應使用何種容器盛裝後冷藏以便取用?(A)服務水壺中(B)咖啡壺(C)塑膠容器裡(D)金屬容器中。
#3560303
76. 受雇人於職務上所完成之著作,如果沒有特別以契約約定,其著作人為下列何者?(A)雇用人(B)受雇人(C)由雇用人指定之自然人或法人(D)雇用公司或機關法人代表。
#3560304
77. " Can Opener"是指(A)量酒器(B)過濾器(C)開瓶器(D)開罐器。
#3560305
78. 塑膠為海洋生態的殺手,所以環保署推動「無塑海洋」政策,下列何項不是減少塑膠危害海洋生態的重要措施?(A)淨灘、淨海(B)擴大禁止免費供應塑膠袋(C)定期進行海水水質監測(D)禁止製造、進口及販售含塑膠柔珠的清潔用品。
#3560306
79. 咖啡豆包裝袋經常使用鋁箔材質,其功用敘述,以下何者為非?(A)只為美觀而已(B)預防潮濕(C)阻擋陽光(D)防止氧化。
#3560307
80. 健康飲食建議至少應有多少量的全榖雜糧類,要來自全榖類?(A)1/3(B)1/2(C)1/4(D)1/5。
#3560308
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