試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496
年份：114年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
72. 以等量之黑米取代圓糯米製作八寶粥時，與傳統者比較，含量不變者為？ (A)膳食纖維 (B)花青素 (C) 維生素 E (D)糖
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