試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：14000 西餐烹調#131048
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
72. 新鮮的魚，下列何者為正常狀態？ (A)腹部易破裂、內臟外露 (B)眼睛混濁、出血 (C)魚鱗緊附於皮膚、色澤自然 (D)魚腮呈灰綠色、有黏液產生
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