試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

72. 法蘭克福香腸(Frankfurter)的主食材為何？
(A)牛肉
(B)豬肉
(C)牛、豬肉
(D)犢牛肉。

正確答案：登入後查看