試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

726. 下列何種材質砧板最適合剁肉末？
(A)玻璃
(B)檜木材質
(C)大理石
(D)金屬。

正確答案：登入後查看