試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

733. 下列何者不是牛排烹調法之生熟度的用語？
(A)R a r e
(B)Me d i u m
(C)We l l d o n e
(D)R a w。

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