試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#103972 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#103972

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

74. 下列何者屬低酸性食品
(A)魚貝類
(B)食物 p H 值 4.6 以下
(C)食物 p H 值 3. 0 以下
(D)食用醋。

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