試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#105032 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09407肉製品加工─乳化類#105032

年份：110年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

75. 下列何者為劣質熱狗
(A)外觀平整具彈性
(B)質地均一
(C)顏色深紅
(D)使用可食性腸衣。

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