試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

794. 炒蛋時使用何種器具烹調
(A)平底鍋( F r y p a n )
(B)湯鍋( P o t )
(C)沙司鍋( S a u c e p a n )
(D)煎炒鍋( S a u t e u s e )。

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