試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 06：設備與器具#29031 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 06：設備與器具#29031

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

14. 炒蛋時使用何種器具烹調
(A)平底鍋(Fry pan)
(B)湯鍋(Pot)
(C)沙司鍋(Sauce pan)
(D)煎炒鍋(Sauteuse)。

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