試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

8. 依據臺灣優良食品（TQF）驗證規範中，飲料類產品必須檢測下列哪一項微生物？
(A) 金黃色葡萄球菌
(B) 沙門氏菌
(C) 仙人掌桿菌
(D) 黴菌及酵母菌

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許峻榮

2025/09/20

私人筆記#7450813

未解鎖

依據臺灣優良食品（TQF）驗證規範，飲料...

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