試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之貯存#20035 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之貯存#20035

科目：技檢◆水產食品加工

8. 水產原料之保藏一般採用
(A)濃縮
(B)乾燥
(C)加熱保存
(D)冷藏、冷凍方法。

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