試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#71507 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#71507

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

8. 消毒抹布時應以 100℃沸水煮沸
(A)5 分鐘
(B)10 分鐘
(C)15 分鐘
(D)20 分鐘。

正確答案：登入後查看