試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

8. 消毒抹布時應以 100℃沸水煮沸
(A)5 分鐘
(B)10 分鐘
(C)15 分鐘
(D)20 分鐘。

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