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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07602中餐烹調-葷食#83956
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試題詳解
試卷:
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07602中餐烹調-葷食#83956 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07602中餐烹調-葷食#83956
年份:
108年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
80. 蛋黃的圓弧度愈高者,表示該蛋愈
(A)陳舊
(B)腐敗
(C)美味
(D)新鮮。
正確答案:
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