試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

810. 奶、蛋、豆、魚及肉類主要供應何種營養素？
(A)醣類
(B)蛋白質
(C)脂肪
(D)維生素。

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