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試卷名稱：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品化學#111729

年份：111年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

9. 下列有關胺基酸的敘述，何者正確？
(A) 甘胺酸( glycine )是分子量最小的胺基酸
(B) 異白胺酸(isoleucine )為含硫胺基酸
(C) 甲硫胺酸(methionine )結構中有芳香環
(D) 麩胺酸( glutamic acid )支鏈含有醯胺結構

正確答案：登入後查看

Debby

B1 · 2022/11/25

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(B)異白胺酸(isoleucine )...

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回頭是岸

B2 · 2025/04/30

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? 詳解： ✅ (A) 甘胺酸（gly...

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