試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129510
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
9. 增加生鮮麵條之貯存性，下列何項不適合 (A)水質經過處理 (B)麵條適當殺菌 (C)產品適當包裝 (D)添加防腐劑
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