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113年 - 113-1 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#120249
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申論題
試卷:113年 - 113-1 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#120249
科目:食品分析與檢驗
年份:113年
排序:0
申論題資訊
試卷:
113年 - 113-1 專技高考_食品技師:食品分析與檢驗#120249
科目:
食品分析與檢驗
年份:
113年
排序:
0
申論題內容
一、衛生福利部食品藥物管理署在實驗室品質管理規範化學領域測試結果品質管制中,指出品管樣品分析包括空白樣品、查核樣品及重複樣品之分析;請說明這三種樣品之分析目的及做法。(15 分)