申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：98年 - 98 高等考試_三級_園藝：園產品處理及加工學#34650
科目：園產品處理及加工學
年份：98年
排序：0

申論題內容

三、請說明半調理（minimally processed）蔬果較完整的新鮮蔬果更難保鮮和貯藏的原因，並敘述半調理蔬果加工流程和重點。（20 分）