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申論題資訊

試卷:108年 - 108 高等考試_三級_食品衛生檢驗:食品分析與檢驗#77891
科目:食品分析與檢驗
年份:108年
排序:0

申論題內容

二、高效液相層析儀(High Performance Liquid Chromatograph, HPLC)是經 常使用的檢驗分析設備之一。分析操作是於進樣系統注入待測樣品後, 樣品會連同移動相通過層析管柱(管柱內填充特定固定相的多孔性微細 顆粒)來達到分離的目的。由於管柱內固定相的顆粒非常微細,移動相 通過管柱產生高壓,因此 HPLC 的進樣系統必需特別設計,使樣品注入 時仍維持在高壓的管路系統中。請說明 HPLC 進樣系統六向閥的設計原 理,並以圖示說明進樣前後與移動相系統連通的情形?(25 分)