申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：96年 - 96 地方政府特種考試_三等_食品衛生檢驗：食品分析與檢驗#50572
科目：食品分析與檢驗
年份：96年
排序：0

五、食品顏色常使用色差儀（color difference meter）測定，測定結果也常以 Hunter’s L、 a、b 值表示，請問 L、a、b 值各代表的意義。（20 分）