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第一題:
1854 年,法國行李箱工匠達人路易威登(Louis Vuitton)在巴黎開了第一家專賣店,埃及
皇后、法國總統等王室貴族名人都是其主顧客。一百六十多年後,Louis Vuitton (簡稱 LV)
已成為全世界最大精品集團 LVMH(路威酩軒)之旗艦品牌,專家估計 LV 的營收約佔路威
酩軒集團銷售額的 1/4,淨利佔集團淨利的 1/3。
LV 以時尚精品著稱,產品範圍涵蓋手提包、皮夾、行李箱、服飾及配件、皮鞋、珠寶、
手錶等。客層可分為三族群:頂級尊榮群為金字塔頂端客戶,不在乎價格,而是注重產品的
獨一無二性、服務的尊榮感及隱私性;名流菁英群的收入名列前 10%,同樣不在乎價格,但
注重產品品質及服務差異性;躋身上流群則是一般大眾,希望藉著仿效頂級或名流族群購買
精品讓自己有晉升上流社會的感覺,他們對價格的敏感度較高,要求產品具有良好品質,且
出自知名品牌。
精品產業雖然競爭者不多,但均為隸屬於大規模集團的傳統知名品牌,例如 Gucci、
Prada、香奈兒、愛馬仕等,他們的共同點在於產品品質精緻、定價昂貴、捨得大手筆投資
在行銷及廣告支出上,所競逐的客群也都以頂級尊榮群和名流菁英群為主,因此競爭非常激
烈。
為了維護品質,LV 不找代工,從設計到製造一手包辦,只有皮革、拉鏈、按釦等原料
與零件會向精挑細選後的供應商採購。工廠幾乎都設在法國境內,目前在法國有 12 座工廠,
另因皮革原料來源與市場考量而有 3 座工廠設在西班牙、2 座設在美國。LV 的產品設計團隊
是以自我管理團隊(self-managed team)的方式來運作,設計團隊成員被授權進行各式皮包與
配件的設計與管理,擁有相當大的自主決策權與創意空間,隨時注意商品售價與流行趨勢,
以確實達到嚴格的品質要求與銷售目標。
LV 的包包都是工匠師傅全手工縫製。過去一個包包要動用 20 到 30 名師傅,花 8 天才
能製作完成,每位師傅只專精一種工作,從裁剪皮革和帆布到縫合、組裝等步驟,都由不同
的人負責。半成品要等人送到下一個工作區,否則只能閒置一旁。如此一來,不但浪費許多
時間,也無法輕易調整生產線,生產不同的包包。自 2005 年起,LV 開始實施新的生產流程,
每名員工必須學會多種組裝技能,例如黏貼、縫合和車邊的工作由一人完成,不須用到三個
人。為縮短製造時間,每個產品的處理程序都分開,每個人需同時完成所分配的工作任務。
實施新的流程後,組裝時間大幅縮短,只要 6 到 12 人,一天內就能完成一只售價 680 美元
的 Logo 包。