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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05:製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50(2026/01/13 更新)#136821(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 51-83(2026/01/13 更新)#136820(33題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 51-79(2026/01/13 更新)#136818(29題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03:前處理 1-50(2026/01/13 更新)#136817(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 51-118(2026/01/13 更新)#136816(68題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02:選材(採購與驗收) 1-50(2026/01/13 更新)#136815(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 151-195(2026/01/13 更新)#136814(45題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 101-150(2026/01/13 更新)#136813(50題)
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812(50題)
最新試題
30. 移動一點而成平面曲線,若此點與兩定點間之距離之差為一常數則此平面曲線為 (A)橢圓 (B)雙曲線 (C)圓 (D)拋物線。
29. 依 CNS 規定,下列何者為立面圖表現內容? (A)外觀材料; (B)各部用途; (C)各部尺度; (D)內部隔間。
28. 為獲得斜面透視投影的真實形狀及大小,必需用 (A)剖視圖; (B)俯視圖; (C)輔助視圖; (D)等角投影。
最新申論題
2. 一矩形土地的尺寸為 10 公尺 × 60 公尺,若以五十分之一的比例畫於圖紙,則矩形土地在該圖面上的面積為多少平方公分(需詳列計算式)
1. 正五角形的每一個內角的角度為何?(需詳列計算式)
9. 土木建築圖簡寫符號『SRC』係指___________。
最新課程
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【站僕】摩檸Morning.
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課程學習1
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【站僕】摩檸Morning.
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最新主題筆記
單元5 原子中的電子排列
課程:
學測化學複習
章節:
章節一 物質的組成
描述:
原子中的電子排列方式與其性質息息相關﹐其電子排列方式與反應時電子的動向有何關聯?本節將網羅電子殼層與...
單元6 元素週期表與規律
課程:
學測化學複習
章節:
章節一 物質的組成
描述:
每一年春﹑夏﹑秋﹑冬四季循環會重複出現;鋼琴上的音階也有重複出現的現象。元素的性質是否也有重複出現的...
中華民國112年學科能力測驗國文科第27題解析
描述:
中華民國112年學科能力測驗國文科第27題解析 2026年03月11日略微修正。
最新討論
18 以下列選項中之違法事由提起第三審上訴時,何者須得法院之許可? (A)法院違背闡明義務 (B)判決不備理由或理由矛盾者 (C)法院違背言詞辯論公開之規定者 (D)當事人於訴訟未經合法代理者
411. 局部排氣裝置之導管裝設,下列何者有誤? (A)應儘量縮短導管長度 (B) 減少彎曲數目 (C)支管需 90 度與主管相接 (D)應於適當位置設置清潔口 與測定孔 。
412. 有關局部排氣裝置風壓,下列敘述何者有誤? (A)全壓為動壓與靜壓之 和 (B)排氣機上游管段之全壓為負值 (C)排氣機下游管段之全壓為正值 (D) 導管內廢氣流動速度愈小,動壓愈大 。
13.甲牧場於 X5 年以$5,000,000 購入乳牛一批以生產牛乳,X5 年間飼養該乳牛之成本包含飼料$1,000,000,專屬飼養人員薪資$10,000,000。若該批乳牛 X5 年底之公允價值為$4,900,000,出售成本為$150,000,則 X6 年底資產負債表中該批乳 牛應列報金額為何? (A) $4,750,000 (B) $4,900,000 (C) $15,850,000 (D) $16,000,000
41.與「岸側有婦人洗藥,因問彼皆何者」中的「因」字,意思相同的是:(A)良業為取履,「因」長跪履之(B)批大卻,道大窾,「因」其固然(C)法者,見功而與賞,「因」能而授官(D)征伐者,因民之欲也,能「因」則無敵于天下矣
23 依現行規定,有關考試院之職權,下列敘述何者正確? (A)考試院不得對立法院議決之有關考試的法律案提出覆議 (B)考試院掌理公務人員任免、考績、級俸、陞遷、褒獎之法制與執行事項 (C)所有政府官吏均須經考選銓敘始可任用 (D)考試院不得向立法院提出法律案