試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

咖啡杯及茶杯，宜浸泡在何種液體裡以除去咖啡漬和茶垢，保持杯皿光亮？
(A)80℃以上的熱水
(B)稀釋的小蘇打水
(C)稀釋的酒精
(D)稀釋的銀器清潔液。

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