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技檢◆西餐烹調-乙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_乙級:14000 西餐烹調#131045
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複選題
62. 下圖中,牛的哪幾個編號的切割部位適合用烤(Roast)的?
(A)編號 5
(B)編號 1
(C)編號 3
(D)編號 2
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詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/17
#6744130
題目解析 在這道題目中,我們需要判斷牛...
(共 691 字,隱藏中)
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