試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
65. 食物的儲存方式，下列何者不正確？ (A)須低溫保存之貨品，以一般貨車運送即可 (B)食物保溫應在 60℃以上 (C)為避免潮濕，乾貨庫房置物架不可靠牆 (D)低溫食品作業場所應保持 25℃
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