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試題詳解

試卷:115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 51-74(2026/01/08 更新)#136578 | 科目:技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱:115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 51-74(2026/01/08 更新)#136578

年份:115年

科目:技檢◆飲料調製-乙級

複選題
65. 關於美國威士忌,下列敘述何者是正確的?
(A)Bourbon Whiskey 的原料中必須含 51%以上的玉米
(B)Corn Whiskey 的原料中必須含 70%以上的玉米
(C)Rye Whiskey 的原料中必須含 51%以上的裸麥
(D)Light Whiskey 蒸餾出的酒精濃度需 80%以上 。

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