02.( )綠豆椪月餅、翻毛月餅、豐原月餅等產品熟製時，其烤焙溫度何者較適 宜
(A)上火小／下火小
(B)上火大／下火大
(C)上火大／下火小
(D)上 火小／下火大。

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統計： A(0), B(0), C(2), D(6), E(0) #1895962