試題詳解

1.小美到西餐廳用餐，用餐流程如下，請問小美共犯了幾個餐飲禮儀的錯誤？ 【小美就座後用了右邊的水杯；吃麵包時也拿了右邊的麵包；喝湯時由內往 外舀；上沙拉時拿了最裡面的餐具；主菜上桌時從左下角切小塊食用；臨時 接到電話離席，餐具一起斜擺於右邊；飯後甜點為三角形的起司蛋糕，小美 從寬邊開始食用；飯後水果為葡萄以點心刀剖半去籽後食用；最後喝咖啡時 以咖啡匙將咖啡送入口。】
(A)8 個
(B)7 個
(C)6 個
(D)5 個