試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200 食品檢驗分析#129517
年份:114年
科目:技檢◆食品檢驗分析-乙級
1.餐飲服務人員對於掉落地上的餐具,應如何處理(A)如果有髒污,使用面紙擦拭後就可繼續提供使用(B)回收洗淨晾乾後,方可提供使用(C)沒有髒污就可以繼續提供使用(D)使用桌布擦拭後繼續提供使用。