1. 豆魚蛋肉類食物經常含有隱藏的脂肪，下列何者脂肪含量較低(A)食用油處理過的加工品，例如肉鬆 (B)不含皮的肉類，例如雞胸肉(C)看得到白色脂肪的肉類，例如五花肉(D)加工絞肉製品，例如火鍋餃類。