104. 酵母道納斯(油炸甜圈餅)最後發酵的條件為
(A)35～38℃，50～60％RH
(B)35～38℃，65～75％RH
(C)15～20℃， 75％RH
(D)35～38℃，85％RH。

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統計： A(0), B(23), C(5), D(8), E(0) #1146564