11.食品的水活性其值相當於平衡的：
(A)絕對濕度
(B)飽和濕度
(C)相對濕度
(D)水分含量

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統計： A(18), B(57), C(474), D(33), E(0) #2402350

詳解 (共 1 筆)

#4589798
水活性(Aw)又稱為相對蒸氣壓(rela...
(共 117 字，隱藏中）
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