試題詳解

12. 下列何者操作方式有誤？
(A)電動攪拌機(Elec trical Blender)使用後，需立即清洗，並擦拭乾淨
(B)清洗 玻璃杯皿時，要使用清潔劑和菜瓜布，並檢查杯子是否有破損
(C)倒碳酸飲料時，在酒杯快倒滿前， 應將酒杯扶正立直
(D)含有蛋黃或乳製品的材料，可用搖盪法來調製。