試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備 101-146（2026/01/08 更新）#136587 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備 101-146（2026/01/08 更新）#136587

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

121. 關於蜜處理咖啡豆的精製過程，下列敍述何者錯誤？
(A)可以減少水的使用
(B)增加水的使用
(C)具有明顯的果酸風味
(D)可以增加咖啡的香甜度。

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