試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 101-146#24267 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 101-146#24267

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

121. 沙琪瑪糖漿製作時，最適合使用之糖類
(A)高果糖糖漿
(B)砂糖
(C)糖粉
(D)糖霜。

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