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技檢◆飲料調製-丙級
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115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
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124. 世界咖啡生豆期貨最大的交易地點位於
(A)倫敦
(B)紐約
(C)東京
(D)巴黎 。
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統計:
A(2), B(3), C(0), D(0), E(0) #3786844
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2026/10/29
#7638737
這題在考什麼觀念 本題考查的是全球咖啡...
(共 686 字,隱藏中)
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161. 世界咖啡生豆期貨最大的交易地點位於(A)倫敦(B)紐約(C)東京(D)巴黎。
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125. 台灣包種茶主要產地在 (A)新北市 (B)嘉義縣 (C)南投縣 (D)雲林縣 。
#3786845
126. 台灣的港口茶主要產地在 (A)新北市 (B)宜蘭縣 (C)高雄市 (D)屏東縣 。
#3786846
127. 台灣的三星上將茶的主要產地在 (A)花蓮縣 (B)宜蘭縣 (C)南投縣 (D)屏東縣 。
#3786847
128. 可樂加冰塊點綴檸檬片,這種不需要攪拌的方法稱之為 (A)壓榨法(Muddle)(B)飄浮法(Float) (C)注入法(Pour) (D)攪拌法(Stir) 。
#3786848
129. 水果切盤不會使用下列哪種切法? (A)拉切 (B)推切 (C)鋸切 (D)鍘切 。
#3786849
130. 可可飲用時覺得有點苦苦的,其原因是 (A)受潮 (B)過期 (C)含生物鹼 (D)發霉 。
#3786850
131. 製作水果茶時,一般不使用哪種水果? (A)奇異果 (B)蘋果 (C)酪梨 (D)柳橙 。
#3786851
132. 全世界最大的紅茶生產國是 (A)中國 (B)斯里蘭卡 (C)印度 (D)台灣 。
#3786852
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